Navajas a la salsa de soja

Continuando con la plancha y la salsa de soja, que dicho sea de paso, es un ingrediente fabuloso, os propongo unas navajas (o cualquier bivalvo) a la plancha.

Para 2 personas:

Salsa

-1 1/2 tacita de salsa  de soja

-1/2 cebolla finamente picada

-Zumo de dos limones

Como os podéis imaginar, las navajas deben estar frescas y limpias de arena.

El único truco de esta receta es dejar macerar la cebolla en la salsa al menos media hora, mejor si es una hora.

Se abren las navajas en la plancha y se rocían generosamente con la salsa mientras terminan de cocerse. ¡BINGO!

Para emplatar se pueden adornar con cebollino, perejíl o cilantro.

Y ¡a disfrutarlas!